A tendência dos Superalimentar que veio para ficar

Matcha é um tipo de chá verde que existe há séculos no Japão e recentemente ganhou popularidade no mundo ocidental. Conhecido por sua cor verde vibrante e sabor terroso, o matcha é um superalimento carregado de antioxidantes, vitaminas e minerais. Também contém cafeína e L-teanina, que podem fornecer um impulso de energia calma e concentrada.

Uma das razões pelas quais o matcha se tornou tão popular é devido à sua versatilidade. Pode ser usado em uma variedade de receitas, de lattes e smoothies a assados e sobremesas. Aqui estão três deliciosas receitas de matcha para experimentar:

Matcha Latte: Em uma panela pequena, misture 1 colher de chá de matcha em pó e 1 colher de sopa de água quente até formar uma pasta. Em outra panela, aqueça 1 xícara de leite (ou leite não lácteo) até começar a ferver. Deite o leite na pasta de matcha e bata até ficar espumoso. Adicione o mel ou o açúcar a gosto.

Matcha Smoothie Bowl: No liquidificador, misture 1 banana congelada, 1 xícara de manga congelada, 1 colher de sopa de matcha em pó e 1/2 xícara de leite de amêndoa. Bata até ficar homogéneo e deite numa tigela. Cubra com frutas fatiadas, granola e flocos de coco.

Matcha Cheesecake: Em uma tigela de mistura, bata 8 onças de cream cheese, 1/2 xícara de açúcar, 1 colher de sopa de matcha em pó e 1 colher de chá de extrato de baunilha até ficar homogêneo. Adicione 2 ovos e bata até incorporar. Despeje a mistura em uma crosta de biscoito preparada e leve ao forno a 350°F por 30 minutos. Deixe arrefecer no frigorífico durante pelo menos 2 horas antes de servir.

Quer seja um amante do matcha ou um novato, não há como negar que o matcha veio para ficar. Com seus benefícios para a saúde e sabor delicioso, o matcha é um ingrediente versátil que pode ser usado em uma variedade de receitas. Experimente estas receitas de matcha e descubra as maravilhas deste superalimento!